Posts Tagged 'ruokakulttuuri'

Varsinais-Suomi à la carte

Uusi Varsinais-Suomi à la carte -kirja on ilmestynyt! Kirjassa on esitelty monta pienyrittää, joiden rooli ruokakulttuurin säilyttäjänä ja kehittäjänä on merkittävä.

Varsinais-Suomi à la carte

Uusi Varsinais-Suomi à la carte -kirja on ilmestynyt! Kirjassa on esitelty monta pienyrittää, joiden rooli ruokakulttuurin säilyttäjänä ja kehittäjänä on merkittävä.

Suomalainen Lihakirja

Uusi reseptikirja suomalaisesta lihasta on ilmestynyt! Kirjaan on valittu mukaan tärkeitä ja mielenkiintoisia lihantuottajia ja liharuoista tunnettuja ravintoloita koko Suomen alueelta.

Suomalainen Lihakirja

Uusi reseptikirja suomalaisesta lihasta on ilmestynyt! Kirjaan on valittu mukaan tärkeitä ja mielenkiintoisia lihantuottajia ja liharuoista tunnettuja ravintoloita koko Suomen alueelta.

Lappi à la carte -pelikortit

Lappi à la carte -pelikortit esittelevät lappilaisia herkkuja ja Lapin parhaita ruokapaikkoja.

Lappi à la carte -pelikortit

Lappi à la carte -pelikortit esittelevät lappilaisia herkkuja ja Lapin parhaita ruokapaikkoja.

Talviruokia Tornionlaaksossa

Vanhat pyyntimenetelmät ja ruoanvalmistustavat ovat mitä suurimmassamäärin kansanperinnettä. Tornionlaaksossa perinteet ovat hyvin säilyneitä.

Talviruokia Tornionlaaksossa

Vanhat pyyntimenetelmät ja ruoanvalmistustavat ovat mitä suurimmassamäärin kansanperinnettä. Tornionlaaksossa perinteet ovat hyvin säilyneitä.

Häme à la carte esittelee Kanta-Hämeen lähiruokaa

”Kirjaan on kerätty useita kymmeniä reseptejä alkaen ruisleivästä ja edeten riista- ja kalaruokien kautta juustoihin ja jälkiruokiin.”

Häme à la carte esittelee Kanta-Hämeen lähiruokaa

”Kirjaan on kerätty useita kymmeniä reseptejä alkaen ruisleivästä ja edeten riista- ja kalaruokien kautta juustoihin ja jälkiruokiin.”

Häme à la carte

Kantahämäläisestä lähiruoasta ja makupaloista on valmistunut uusi maakuntakirja Häme à la carte.

Häme à la carte

Kantahämäläisestä lähiruoasta ja makupaloista on valmistunut uusi maakuntakirja Häme à la carte.

Tapio Sointu uusimmassa Revue -lehdessä

Tapio Sointu – The man behind modern Lappish Cuisine  Revue Internationale de la Chaîne / 2014

Tapio Sointu uusimmassa Revue -lehdessä

Tapio Sointu – The man behind modern Lappish Cuisine  Revue Internationale de la Chaîne / 2014

Lahti Päijät-Häme region

Makoisa uusi kirja Päijät-Hämeestä. Päijät-Häme tarjoaa näkijälle ja kokijalle paljon elämyksiä, toimintaa ja rehellisiä makuja, jotka maistuvat kaikille herkkusuille.

Lahti Päijät-Häme region

Makoisa uusi kirja Päijät-Hämeestä. Päijät-Häme tarjoaa näkijälle ja kokijalle paljon elämyksiä, toimintaa ja rehellisiä makuja, jotka maistuvat kaikille herkkusuille.

Lappi à la carte Tapio Soinnun tapaan

Uusi Lappi à la carte kirja kertoo Lapin ruokaperinteestä eri vuodenaikoina.

Lappi à la carte Tapio Soinnun tapaan

Uusi Lappi à la carte kirja kertoo Lapin ruokaperinteestä eri vuodenaikoina.

Oulu à la carte

Kirjaan valitut reseptit ja ruoat ovat oululaisten keittiömestarien ja tuottajien parhaita herkkuja.

Oulu à la carte

Kirjaan valitut reseptit ja ruoat ovat oululaisten keittiömestarien ja tuottajien parhaita herkkuja.

Tornionlaakson ruokakulttuuri

Tämän kirja kertoo Tornionlaakson ainutlaatuisesta ruokakulttuurista.

Tornionlaakson ruokakulttuuri

Tämän kirja kertoo Tornionlaakson ainutlaatuisesta ruokakulttuurista.

Uusimaa à la carte

Tähän kirjaan on kerätty uusmaalaista ruokaperinnettä ja osaamista pääkaupunkiseudun ulkopuolelta.

Uusimaa à la carte

Tähän kirjaan on kerätty uusmaalaista ruokaperinnettä ja osaamista pääkaupunkiseudun ulkopuolelta.

Finland à la carte

Kirjan kuvia kerätessä olemme matkustaneet tuhansia kilometrejä ympäri Suomea etsien kauneimpia kuvauspaikkoja ja taitavimpia keittiömestareita.

Finland à la carte

Kirjan kuvia kerätessä olemme matkustaneet tuhansia kilometrejä ympäri Suomea etsien kauneimpia kuvauspaikkoja ja taitavimpia keittiömestareita.

Åland à la carte

Åland à la carte -kirjan reseptit ja ruoat ovat kaikki ahvenanmaalaisten keittiömestareiden ja yrittäjien valmistamia herkkuja.

Åland à la carte

Åland à la carte -kirjan reseptit ja ruoat ovat kaikki ahvenanmaalaisten keittiömestareiden ja yrittäjien valmistamia herkkuja.

Sattmark

Pienessä torpassa Saaristotien varrella Länsi-Turunmaan saaristossa voi kokea löytämisen riemun ja makujen oivalluksen.

Sattmark

Pienessä torpassa Saaristotien varrella Länsi-Turunmaan saaristossa voi kokea löytämisen riemun ja makujen oivalluksen.

Karelia à la carte

Karjalaisesta ruokakulttuurista on tullut niin tunnettu, että uunissa valmistettuja karjalaisia perinneruokia syödään nykyisin kaikkialla Suomessa.

Karelia à la carte

Karjalaisesta ruokakulttuurista on tullut niin tunnettu, että uunissa valmistettuja karjalaisia perinneruokia syödään nykyisin kaikkialla Suomessa.

Café Gamla Stan

Pienestä punaisesta tuvasta Tammisaaressa on viidentoista vuoden aikana tullut kaikkien rakastama kahvila.

Café Gamla Stan

Pienestä punaisesta tuvasta Tammisaaressa on viidentoista vuoden aikana tullut kaikkien rakastama kahvila.

Chaîne des Rôtisseurs

Tapio Sointu on kerännyt yksiin kansiin Paistinkääntäjien veljeskunnan (Chaîne des Rôtisseurs) ja Lapin ruokakulttuurin historian.

Chaîne des Rôtisseurs

Tapio Sointu on kerännyt yksiin kansiin Paistinkääntäjien veljeskunnan (Chaîne des Rôtisseurs) ja Lapin ruokakulttuurin historian.

Keski-Suomi à la carte

Kun Keski-Suomessa on juhlittu, pöydässä on ollut monenlaista ruokaa; isoa ja pientä riistaa, suolattua ja savustettua kalaa, perinteistä ruisleipää, juureksia, juustoa, piimää ja kotikaljaa.

Keski-Suomi à la carte

Kun Keski-Suomessa on juhlittu, pöydässä on ollut monenlaista ruokaa; isoa ja pientä riistaa, suolattua ja savustettua kalaa, perinteistä ruisleipää, juureksia, juustoa, piimää ja kotikaljaa.

Savo à la carte

Kirjan ruoat ovat kolmenkymmenen eri keittiömestarin valmistamia, mikä tekee kirjasta ainutlaatuisen ja monipuolisen.

Savo à la carte

Kirjan ruoat ovat kolmenkymmenen eri keittiömestarin valmistamia, mikä tekee kirjasta ainutlaatuisen ja monipuolisen.

Arctic à la carte

Jää on hyvin suomalainen elementti, myös ruoan säilömisessä. Lapissa ruoka on säilötty perinteisesti hapattamalla, kuivaamalla, savustamalla, suolaamalla ja pakastamalla.

Arctic à la carte

Jää on hyvin suomalainen elementti, myös ruoan säilömisessä. Lapissa ruoka on säilötty perinteisesti hapattamalla, kuivaamalla, savustamalla, suolaamalla ja pakastamalla.

Keski-Suomi à la carte

Keski-Suomi à la carte -kirja kertoo Keski-Suomen herkuista, kulttuurimaisemasta ja ainutlaatuisesta kulttuuriperinnöstä.

Keski-Suomi à la carte

Keski-Suomi à la carte -kirja kertoo Keski-Suomen herkuista, kulttuurimaisemasta ja ainutlaatuisesta kulttuuriperinnöstä.

Skärgårdssmak Culinary Guide

Skärgårdssmak on koonnut merellisiä ravintoloita, saaristolaispuoteja, elintarvikkeiden ja raaka-aineiden tuottajia sekä käsityöläisiä tekemään vahvaa yhteistyötä Ruotsin, Ahvenanmaan ja Suomen välisellä saaristoalueella.

Skärgårdssmak Culinary Guide

Skärgårdssmak on koonnut merellisiä ravintoloita, saaristolaispuoteja, elintarvikkeiden ja raaka-aineiden tuottajia sekä käsityöläisiä tekemään vahvaa yhteistyötä Ruotsin, Ahvenanmaan ja Suomen välisellä saaristoalueella.

Bakers à la carte

Baker´s à la carte -kirja kertoo leivästä ja leivonnaisista eri puolilla Suomea. Kirjasta löytyy tietoa leipomoiden ja niiden tuotteiden historiasta sekä uusimmista konditoria-alan suuntauksista. Kirjassa esitellään yhteensä kolmenkymmenen leipomon tuotteita Helsingistä aina Kuhmoon, Kajaaniin, Kuusamoon ja Rovaniemelle asti. Kuvien yhteydessä

Bakers à la carte

Baker´s à la carte -kirja kertoo leivästä ja leivonnaisista eri puolilla Suomea. Kirjasta löytyy tietoa leipomoiden ja niiden tuotteiden historiasta sekä uusimmista konditoria-alan suuntauksista. Kirjassa esitellään yhteensä kolmenkymmenen leipomon tuotteita Helsingistä aina Kuhmoon, Kajaaniin, Kuusamoon ja Rovaniemelle asti. Kuvien yhteydessä

Saaristo Tapas

Kirjaa varten saariston taitavat kokit ovat valmistaneet pieniä suolaisia herkkuja kaikkien maisteltavaksi.

Saaristo Tapas

Kirjaa varten saariston taitavat kokit ovat valmistaneet pieniä suolaisia herkkuja kaikkien maisteltavaksi.

Riista à la carte

Riistaruokia on aina arvostettu. Puhtaat luonnon raaka-aineet: hirvet ja peurat, rantakaislikoiden sorsat ja tunturikoivikossa viihtyvät riekot ovat herkuista parhaimpia.

Riista à la carte

Riistaruokia on aina arvostettu. Puhtaat luonnon raaka-aineet: hirvet ja peurat, rantakaislikoiden sorsat ja tunturikoivikossa viihtyvät riekot ovat herkuista parhaimpia.

Pirkanmaa à la Carte

Pirkanmaan kulttuuriperinne on monipuolinen ja maukas. Pirkanmaan ruokakulttuuri on saanut paljon vaikutteita muista läheisistä maakunnista.

Pirkanmaa à la Carte

Pirkanmaan kulttuuriperinne on monipuolinen ja maukas. Pirkanmaan ruokakulttuuri on saanut paljon vaikutteita muista läheisistä maakunnista.

Varsinais-Suomi à la Carte

Varsinais-Suomia à la carte -kirjaan on keräilty perinteisiä ja taitavien keittiömestasreiden kehittämiä uusia reseptejä lukijoiden käyttöön.

Varsinais-Suomi à la Carte

Varsinais-Suomia à la carte -kirjaan on keräilty perinteisiä ja taitavien keittiömestasreiden kehittämiä uusia reseptejä lukijoiden käyttöön.

Lappi à la carte

Kirja on tehty kiitoksena Lappi à la carte -yhteistyöstä sen jäsenyrityksille.

Lappi à la carte

Kirja on tehty kiitoksena Lappi à la carte -yhteistyöstä sen jäsenyrityksille.