Lappi à la carte

 

Kirja on tehty kiitoksena Lappi à la carte -yhteistyöstä sen jäsenyrityksille.

Samalla kirja on osoitus tuotekehityksen tuottamista gastronomisen osaamisen saavutuksista ja tuki uusille ponnistuksille Lapin markkinoimiseksi hyvän ruoan avulla. Tuotekehityksen ansiosta monet Lapin ystävät ovat kokeneet ikimuistoisia gastronomisia hetkiä Lapin luonnossa. Keittiömestari Tapio Sointu, Bailli Provencial de Lapoine, on suunnitellut Lappi à la carte -kirjan sisällön muiden lappilaisten keittiömestareiden avustuksella..

Languages:   
Koko/Size: 96 sivua/pages, 260 x 260mm 
ISBN 952-5290-10-7