Posts Tagged 'lappi'

Lappi à la carte -pelikortit

Lappi à la carte -pelikortit esittelevät lappilaisia herkkuja ja Lapin parhaita ruokapaikkoja.

Lappi à la carte -pelikortit

Lappi à la carte -pelikortit esittelevät lappilaisia herkkuja ja Lapin parhaita ruokapaikkoja.

Tapio Sointu uusimmassa Revue -lehdessä

Tapio Sointu – The man behind modern Lappish Cuisine  Revue Internationale de la Chaîne / 2014

Tapio Sointu uusimmassa Revue -lehdessä

Tapio Sointu – The man behind modern Lappish Cuisine  Revue Internationale de la Chaîne / 2014

Lappi à la carte – Kittilä Lehti

Valokuvaaja Manne Stenros ja Tapio Sointu ovat julkaisseet uuden Lappi à la carte kirjan.  

Lappi à la carte – Kittilä Lehti

Valokuvaaja Manne Stenros ja Tapio Sointu ovat julkaisseet uuden Lappi à la carte kirjan.  

Lappi à la carte Tapio Soinnun tapaan

Uusi Lappi à la carte kirja kertoo Lapin ruokaperinteestä eri vuodenaikoina.

Lappi à la carte Tapio Soinnun tapaan

Uusi Lappi à la carte kirja kertoo Lapin ruokaperinteestä eri vuodenaikoina.

Varanger à la carte kirjan kuvaukset aloitettu

Varanger à la carte -kirjan kuvaaminen uutisoitiin Finnmarken-lehdessä koko sivun juttuna elokuussa 2012.

Varanger à la carte kirjan kuvaukset aloitettu

Varanger à la carte -kirjan kuvaaminen uutisoitiin Finnmarken-lehdessä koko sivun juttuna elokuussa 2012.

Chaîne des Rôtisseurs

Tapio Sointu on kerännyt yksiin kansiin Paistinkääntäjien veljeskunnan (Chaîne des Rôtisseurs) ja Lapin ruokakulttuurin historian.

Chaîne des Rôtisseurs

Tapio Sointu on kerännyt yksiin kansiin Paistinkääntäjien veljeskunnan (Chaîne des Rôtisseurs) ja Lapin ruokakulttuurin historian.

Lapin kulta ja kullankaivu

Lapin kultaryntäys alkoi vuonna 1886 Ivalojoelta löydetystä kullasta.

Lapin kulta ja kullankaivu

Lapin kultaryntäys alkoi vuonna 1886 Ivalojoelta löydetystä kullasta.

Culinary Rovaniemi

Lapin pääkaupunki Rovaniemi sijaitsee pohjoisella Napapiirillä, kahden suuren joen, Kemijoen ja Ounasjoen yhtymäkohdassa.

Culinary Rovaniemi

Lapin pääkaupunki Rovaniemi sijaitsee pohjoisella Napapiirillä, kahden suuren joen, Kemijoen ja Ounasjoen yhtymäkohdassa.

Arctic à la carte

Jää on hyvin suomalainen elementti, myös ruoan säilömisessä. Lapissa ruoka on säilötty perinteisesti hapattamalla, kuivaamalla, savustamalla, suolaamalla ja pakastamalla.

Arctic à la carte

Jää on hyvin suomalainen elementti, myös ruoan säilömisessä. Lapissa ruoka on säilötty perinteisesti hapattamalla, kuivaamalla, savustamalla, suolaamalla ja pakastamalla.

Lapland – The Northern Lights

Kautta aikojen ovat revontulet herättäneet ihmisissä kiinnostusta ja pelkoa.

Lapland – The Northern Lights

Kautta aikojen ovat revontulet herättäneet ihmisissä kiinnostusta ja pelkoa.

Lappi à la carte

Kirja on tehty kiitoksena Lappi à la carte -yhteistyöstä sen jäsenyrityksille.

Lappi à la carte

Kirja on tehty kiitoksena Lappi à la carte -yhteistyöstä sen jäsenyrityksille.