Sodankylän Herkut Riitta Paavilaisen tapaan

Sodankylän herkut kirjan on valittu paljon lappilaisia reseptejä ja lisäksi vähän muualta tuotuja herkkuja.

Mestareiden Riistaherkut

Metsästys on aina kuulunut olennaisena osana suomalaiseen elämänmuotoon. Väkilukuun nähden Suomessa on metsästäjiä enemmän kuin missään muussa Euroopan maassa.

Riista à la carte

Riistaruokia on aina arvostettu. Puhtaat luonnon raaka-aineet: hirvet ja peurat, rantakaislikoiden sorsat ja tunturikoivikossa viihtyvät riekot ovat herkuista parhaimpia.