Tornionlaakso à la carte

Ainutlaatuinen lahjakirja Tornionlaaksosta, jonka sisällöstä puolet on Suomen puoleisesta ja puolet Ruotsin puoleisesta Tornionlaaksosta. Kirjan resepteistä kolmasosa on vanhoja perinneruokia ja loput uusia tämän päivän sovellutuksia. Raaka-aineet ovat lähes poikkeuksetta paikallisia. Kirja esittelee Tornionlaakson ainutlaatuisena ja merkittävänä alueena yhdentyvässä Euroopassa. Kirjassa esitellään selkeästi tornionlaaksolainen kulttuuriperintö ruoan, tapojen ja ympäristön osalta.

Languages: Finnish, Swedish, English

ISBN 952-5290-07-7