Mestareiden Riistaherkut

Metsästys on aina kuulunut olennaisena osana suomalaiseen elämänmuotoon. Väkilukuun nähden Suomessa on metsästäjiä enemmän kuin missään muussa Euroopan maassa.

Riista à la carte

Riistaruokia on aina arvostettu. Puhtaat luonnon raaka-aineet: hirvet ja peurat, rantakaislikoiden sorsat ja tunturikoivikossa viihtyvät riekot ovat herkuista parhaimpia.