Lahti Region à la carte

 

Kirja on matka päijäthämäläisyyteen. Ruokakulttuurin ja maakunnallisen identiteetin etsimistä ja löytämistä. Makujen ja maisemien muuttamista valokuviksi. Matkan aikana Päijät-Häme on saanut ruoasta merkittävän identiteetin rakentajan.

Kirja on uusintapainos Päijät-Häme à la carte -kirjasta, joka myytiin lähes loppuun ensimmäisenä vuonna. Kirjaa on uusittu monilla uusilla resepteillä, jotka ovat alueen uusien ravintoloiden valmistamia.

Languages: Finnish, Swedish, English

ISBN 952-5290-02-6